Composició química de tub enrotllat d'acer inoxidable 316/316L 12 formes de pasta úniques que heu de provar

La pasta és un producte indispensable en moltes cuines modernes.Segons Statista, el 55% dels nord-americans mengen pasta regularment.Van des de pasta fresca que es menja als restaurants fins a pasta comprada a la botiga cuinada a casa.Amb els anys, la pasta ha anat tan arrelada a la cultura americana que apareix en diverses especialitats del país, com els espaguetis i les mandonguilles.

Composició química del tub de bobina d'acer inoxidable 316

Tub enrotllat d'acer inoxidable 316/316L 6,35 * 1,25

Segons el fabricant de tubs de bobina d'acer inoxidable 316, la composició química del tub de bobina d'acer inoxidable 316 és la següent: carboni - 0,08%, manganès - 2,00%, fòsfor - 0,045%, sofre - 0,030%.Els seus altres elements inclouen crom (16-18%), níquel (10-14%), molibdè (2-3%) i nitrogen (-0,1%).

Mecànica de tub de bobina d'acer inoxidable 316 d'acer inoxidable 316/316L 6,35 * 1,25 Propietats tubiques enrotllades

El tub de bobina d'acer inoxidable 316 és un tipus d'acer inoxidable que ha estat aliat amb molibdè i níquel per millorar la seva resistència a la corrosió i a la picada.Té excel·lents propietats mecàniques, com ara una alta resistència, duresa i ductilitat, que la converteixen en l'elecció perfecta del fabricant de tubs de bobina d'acer inoxidable 316.

Propietats del tub de bobina d'acer inoxidable 316

Tub enrotllat d'acer inoxidable 316/316L 6,35 * 1,25

El tub de bobina d'acer inoxidable 316 té una sèrie de propietats buscades, com ara:

• Resistència: la resistència a la tracció de l'acer inoxidable 316 és de 620 MPa, el que el fa prou fort per suportar càrregues pesades.
• Ductilitat: aquest material també té una bona ductilitat, és a dir, es pot estirar o deformar sense trencar-se.Això permet que es pugui formar fàcilment en diferents formes.
• Elasticitat: el tub de bobina d'acer inoxidable 316 manté bé la seva forma quan està sotmès a tensió o tensió, el que significa que pot tornar a la seva forma original després de ser deformat.Aquesta propietat li permet absorbir els impactes sense patir danys.
• Tub de bobina d'acer inoxidable 316 utilitzat als molins de sucre.
• Tub de bobina d'acer inoxidable 316 utilitzat en fertilitzants.
• Tub de bobina d'acer inoxidable 316 utilitzat a la indústria.
• Tub de bobina d'acer inoxidable 316 utilitzat a les centrals elèctriques.
• Tub de bobina d'acer inoxidable 316 utilitzat en aliments i productes lactis.
• Tub de bobina d'acer inoxidable 316 utilitzat a les plantes de petroli i gas.
• Tub de bobina d'acer inoxidable 316 utilitzat a la indústria de la construcció naval.

Aplicacions i usos del tub de bobina d'acer inoxidable 316

Tot i que es va inventar a Àsia, la llar cultural de la pasta és Itàlia.Hi ha algunes regles generals per treballar amb diferents races.Per exemple, la pasta de la columna vertebral sovint s'acompanya amb salses que contenen trossos de carn o verdures, i sovint s'utilitza pasta petita a les sopes.Curiosament, la cuina italoamericana sovint ignora aquests principis tradicionals i opta per utilitzar només alguns tipus de pasta, com ara espaguetis, lasanya i penne, per a totes les seves necessitats culinàries.
Hi ha uns 350 tipus de pasta al món.Per tant, als nord-americans els sembla una ximpleria fer servir els mateixos tipus de pasta antiga amb tanta freqüència, sobretot quan n'hi ha d'altres més adequades per a la tasca.Proveu d'experimentar amb algunes de les formes de pasta menys conegudes i ràpidament veureu com barrejar diferents tipus de pasta pot fer una gran diferència en la vostra cuina.
Cascatelli va ser dissenyat per Dan Pashman, presentador de The Sporkful, un podcast de menjar guardonat.Durant el procés de disseny, Pashman va considerar tres qualitats: la facilitat amb què la forquilla agafa la pasta, la quantitat de salsa que pot contenir la pasta i el agradable que és mastegar.Després de mesos d'investigació, finalment es va unir amb l'empresa nord-americana de pasta Sfoglini.Pashman va explicar la pasta resultant a Salon: "Descriuria la forma general com una coma corba o mig cor.Hi ha un volant a un costat, i entre vosaltres hi ha un rebaix, una cosa semblant a un half-pipe.en ell.És fantastic".
La forma única dels cascatelli fa que la pasta sigui perfecta per a salses espesses, ja que conté molta salsa.A més, tenir angles rectes fa que sigui quin sigui l'angle que la pasta entri a la boca del consumidor, conserva el seu sabor.Des del seu llançament el 2021, Cascatelli ha tingut un gran impacte en el món culinari.La revista Time el va nomenar fins i tot un dels millors invents de l'any.Com a tal, Cascatelli és una varietat de pasta divertida i emocionant per experimentar i alegrarà qualsevol salsa que afegiu.
Els nord-americans sovint passen per alt les formes de pasta més petites a favor de fideus més llargs o alternatives cilíndriques com la pasta.No obstant això, la pasta petita s'utilitza àmpliament a Itàlia.Per regla general, es tracta de sopes de poble que donen un gust extra al plat.El minestrone és el més conegut, tot i que altres sopes riques en pasta inclouen pasta i fagioli.Tots dos plats formen part de la cucina povera italiana, eix vertebrador de la cuina del país.
Els ditalini són petits tubs de pasta.La mida compacta d'aquesta pasta la fa ideal per afegir-la a una abundant sopa de cucina povera.Per aquest motiu, són habituals en penne i pasta.La pasta també s'utilitza àmpliament en altres receptes sicilianes.
La sopa rústica de cucina povera, sovint amb fesols, és saludable i abundant.La nutricionista Valentina Shiro ho destaca en una entrevista a La Cucina Italiana: “El minestrete, sovint passat per alt en el menú diari, ha tornat perquè t'omple de vitamines, minerals, enzims, antioxidants i altres nutrients que t'ajuden a mantenir-te jove, saludable i fort.i enèrgic”.
Aquestes sopes riques en pasta no només són saludables, sinó també barates de fer.Això els converteix en una opció excel·lent per experimentar amb tots els nord-americans.No us oblideu d'afegir un grapat de di Talini per crear una experiència única i autèntica.
El primer fideus de la nostra llista és linguini.Més plans i amples que els famosos espaguetis, aquests fideus són famosos per ser servits amb marisc.Linguini té una forta connexió amb el marisc des que la pasta es va inventar a Ligúria, una regió costanera del nord-oest d'Itàlia rica en marisc.
Tony i Cathy Mantuano, xefs i experts en hosteleria respectivament, expliquen a Time Out per què les linguines són una gran opció de pasta de marisc: la salsa de vi és la combinació perfecta de pasta i marisc.El linguini es pot maridar amb altres salses de marisc i també es combina meravellosament amb salses delicades com l'aglio, l'oli i el prezemolo.Per no parlar, els espaguetis són definitivament millors que els espaguetis amb salsa de tomàquet doro o marinara.
Per als qui no mengen marisc, fa temps que se serveixen linguini amb pesto, patates i mongetes verdes.La versatilitat de Linguine el converteix en una opció excel·lent per als xefs nord-americans.
Lumache és una pasta popular, anomenada així per la seva semblança amb una closca de cargol.La xef i escriptora de menjar Allison Arevalo va descriure la forma de la pasta Thrillist: "Normalment té crestes i un gran forat al mig.M'agrada perquè té molta salsa!Podeu utilitzar mac i formatge, cervesa de porc”
La forma de Lumache també el converteix en una excel·lent opció per a plats de pasta que inclouen talls de carn o verdures.Sovint acaben en pasta, donant una deliciosa sorpresa als visitants.A més, el doble forat també fa que el lumache sigui adequat per a salses esmicolades, ja que també s'enganxa a la pasta esponjosa.Aquesta increïble versatilitat fa que el lumache sigui una varietat de pasta popular que qualsevol xef de casa hauria de tenir al seu armari.
Mafalde es reconeix a l'instant gràcies a les vores ondulades dels costats de la pasta.A més de l'atractiu estètic, aquestes ones també donen a Mafalde característiques clau: la capacitat de contenir una gran quantitat de salsa i una varietat de textures.Aquestes dues característiques fan que mafalde sigui atractiu de seguida per als consumidors.Tanmateix, és una llàstima que els espaguetis no hagin aconseguit la mateixa popularitat que altres tipus de fideus llargs com els espaguetis.Potser la mafalde va millor amb moltes salses que sovint es serveixen amb pasta, com la bolonyesa.
Mafalde també es valora per la seva versatilitat, ha explicat el xef Benjamin Dodaro a Thrillist."Mafalde és una pasta extremadament versàtil, per la qual cosa és una de les millors pastes que hauríeu de tenir a la vostra cuina", diu.“Personalment, m'agrada descriure-ho com si la lasanya i el fettuccine tinguessin un nadó i fessin mafalde.Elaborem mafalde verde casolà amb botifarra italiana dolça, fonoll, ceba, vi blanc, pebrots calabres, i també cuinat amb oli d'oliva verge extra i formatge pecorino romano, aquest plat sempre és el favorit de la carta.
L'atractiu mundial del pesto és innegable: és la segona salsa de pasta més popular del món.Normalment, el pesto es fa amb pinyons i se serveix amb varietats de pasta populars com el fusilli.Tanmateix, hi ha moltes opcions de salses.A l'oest de Sicília, una varietat prefereix els tomàquets, les ametlles i l'alfàbrega.Aquí, aquest pesto alternatiu es serveix amb una pasta local anomenada busiate.
La busiata s'elabora envoltant la massa de pasta al voltant d'un passador.Això crea trossos de pasta ben enrotllats que aguanten bé salses espesses com el pesto.Per la seva senzillesa, el bushiate és una gran pasta per fer a casa.La massa només requereix tres ingredients: sèmola, aigua i sal.La conformació es pot fer utilitzant agulles de teixir o escuradents com a agulles.Tant si decidiu fer una salsa fresca com si en compreu una de feta, cuinar amb buziat és una manera fantàstica de donar un nou aspecte al vostre pesto.Qui sap, fins i tot us podeu inspirar per recrear el pesto sicilià esmentat anteriorment.
L'orzo s'associa sovint amb l'arròs per la seva mida i forma granulosa.Tanmateix, malgrat el seu aspecte, l'orzo és una pasta com qualsevol altra d'aquesta llista i s'ha de tractar en conseqüència.Si no es fa, la qualitat del plat final es veurà afectada.
Tot i que molt diferent de l'arròs, l'orzo es pot utilitzar per fer plats similars, incloses les variacions de risotto.Igual que el ditalini, la petita mida de l'orzo també el fa ideal per espessir sopes.També s'afegeix sovint a les amanides.Això fa que l'orzo sigui una de les varietats de pasta més versàtils del món.
Una cosa a tenir en compte quan es cuina amb orzo és la capacitat de la pasta d'absorbir líquid i, per tant, expandir-se.Aquestes característiques poden arruïnar fàcilment una sopa si no es marquen.Com diu la xef Claudia Sidoti, menja això, no això: “Quan cuines orzo, s'infla molt.d'absorbir tots els aliments del brou.
Algunes de les formes més populars de pasta són els tubs, com la pasta.Rigatoni és de forma similar, però més ample, més curt i té una superfície més rugosa i nervada.Aquestes costelles fan que la pasta sigui una gran opció perquè permeten que una bona quantitat de salsa s'enganxi a la pasta.Per tant, aquesta pasta se serveix més sovint amb una salsa espessa i aromàtica.
Una d'aquestes salses és l'amatriciana.Originària del Lazio, aquesta salsa vermella picant obté el seu increïble sabor de les llesques cruixents de porc que sovint es serveixen com a guanciale.Maridar aquesta salsa amb pasta és una combinació feta al cel, tal com va dir el xef Fernando Scarpati a Thrillist: “El rigatoni all'amatriciana és un plat romà clàssic, senzill però deliciós, amb guanciale, pecorino i tomàquets.La pasta al dente és l'única pasta, que és la millor pasta per a salses espesses perquè és costellada, per això s'acompanya tan bé amb salsa de carn o salsa de tomàquet”.
Els conchiglioni en forma de closca permeten preparar pasta farcida sense recórrer a clàssics que consumeixen molt de temps com els raviolis.Aquesta tècnica culinària és tan popular que la fan servir alguns dels xefs més famosos del món, com Arnaud Lallemand, que treballa a L'Assiette Champenoise, un restaurant amb tres estrelles Michelin.
Una altra característica que fa que els conchiglioni siguin una opció atractiva és que es poden coure al forn.Això permet als xefs aconseguir una textura cruixent única que no s'associa habitualment amb els plats de pasta farcida.Les receptes populars solen incloure farcits de ricotta i espinacs.Les receptes d'aquest estil solen utilitzar pasta més gran.Una varietat més petita anomenada conchigliette s'utilitza sovint a les sopes.
Es recomana que només compreu conchiglioni fets de blat dur, com el blat dur.Això permetrà que la closca mantingui millor la seva forma quan primer es bulli i després es cou al forn.Si no ho fas, pots veure que els conchiglioni es mouen o toves en qualsevol pasta, cosa que és desagradable.
Malloreddus es va inventar a Sardenya i continua sent una part important de la cultura culinària local.malloreddus és una pasta extremadament singular amb forma de petita closca ovalada amb crestes profundes en un costat.Aquesta forma es crea quan la massa s'empeny a través d'una taula de tallar folrada.No en va, la textura de la pasta la fa perfecta per submergir-la en salses.
A Sardenya, els malloreddus es serveixen més sovint amb estofat de botifarra.Conegut com malloreddus alla Campidanese, el plat sol estar aromatitzat amb un dels principals cultius de Sardenya: el safrà.De fet, els saborosos pistils de la planta s'inclouen de vegades a la massa de malloreddus.Això es fa dissolent el safrà en un líquid i després formant la part humida d'una massa senzilla.El resultat és una pasta daurada amb un sabor i aroma rics.Proveu d'utilitzar malloreddus per crear plats increïblement deliciosos que els vostres convidats no havien tastat mai abans.
Orecchiette, anomenada afectuosament "orelles petites", és una pasta de cúpula petita que prové de la regió de Puglia d'Itàlia.Una característica distintiva de l'orecchiette és el diferent gruix de cada tros de pasta.El centre és molt més prim que les vores, la qual cosa crea diferents textures durant la cocció.La superfície rugosa permet que la pasta agafi la salsa amb facilitat.L'autora del llibre de cuina Rossella Rago valora aquest fet, explicant a Thrillist: “Tot i que se solen servir amb embotit i bròquil, m'encanta que aquesta pasta en forma d'orella es pugui servir amb gairebé qualsevol cosa per la gran estructura interna de cadascuna.adequat"
El que Rago no esmenta és com les cassoletes de gat varien de mida en funció del menjar amb què es combinen.Normalment tenen menys d'una polzada de diàmetre.No obstant això, l'orecchiette servida amb verdures sol ser més gran, mentre que la que se serveix amb paté sol ser més petita.Per donar sabor als plats rics en verdures, sovint es cuina la pasta amb verdures, per això la primera adquireix sabor.Una manera fàcil de decorar qualsevol nombre de plats de pasta.
Inventat al segle XX, el radi és una de les varietats de pasta més noves.Els radiadors, com el seu nom indica, tenen forma de radiador: crestes altes petites i compactades.Això maximitza la superfície de la pasta, la qual cosa significa que es pot enganxar més salsa a cada peça.Normalment, els cargols de forma similar es substitueixen per radiadors.Tanmateix, la forma única també fa que els radiadors siguin una opció fantàstica per a amanides de pasta.Aquí, la pasta té una estètica única que de ben segur captarà l'atenció de cada visitant.
Malgrat l'aspecte estrany, els radiadors són relativament fàcils de trobar als EUA gràcies a la marca Good & Gather de Target, que ven radiadors tallats en bronze a tot el país.El producte va rebre comentaris molt positius d'un client de Target, fins i tot afirmant que "la pasta Radiatore és una forma difícil de trobar al mercat normal, així que m'alegro que Target els vengui... És una forma realment interessant!"el va fer servir per fer una pasta viral amb formatge de cabra al forn.Realment saborós.El que m'agrada d'aquesta pasta és que conté dos grams de fibra i està feta de sèmola de blat dur.Fabricat i importat d'Itàlia.Tornaria a comprar al 100%!”